食安山东一网通官网及食安山东一网通app是山东省市场监督管理局于2021年全新推出的智慧监管服务平台,致力于为企业和消费者提供全方位的食品安全保障服务。作为一款创新型的食品监管工具,该平台通过数字化手段重构了传统食品安全管理模式,将被动监管转变为主动服务,真正实现了"互联网+食品安全"的现代化治理理念。
食安山东一网通app是一款面向食品生产经营企业和监管部门的智能化管理平台。该软件创新性地采用"以网管网"的监管模式,通过大数据分析和物联网技术,实现了从农田到餐桌的全链条食品安全追溯。平台不仅提供基础的食品信息查询功能,更构建了完整的食品安全责任体系,帮助监管部门实现从"事后处罚"到"事前预防"的职能转变,同时为企业提供合规经营指导服务。

平台建立了全国领先的食品安全智慧监管系统,通过区块链技术确保数据真实可靠,实现24小时不间断的食品安全监测预警。与省内3000余家优质食品生产企业建立战略合作,确保平台商品均来自经过严格审核的合规企业。采用先进的AI识别技术,消费者只需扫描商品条形码,即可获取包括原料来源、生产过程、检验报告等在内的完整食品溯源信息。平台还特别设置了"你点我检"功能,消费者可对可疑食品发起检测申请,由专业机构进行针对性检测。
针对当前食品安全领域的热点问题,平台开发了多项特色功能:首创"阳光厨房"直播系统,消费者可实时查看餐饮单位后厨操作情况;建立食品安全信用评价体系,对商家实行分级分类管理;推出"食品安全地图",标注周边食品经营单位的信用等级和检查记录;特别设置校园食品安全专区,为家长提供学校食堂的食材采购和加工信息。平台还定期发布食品安全消费提示,帮助用户识别高风险食品。
平台实现了与市场监管总局、中国物品编码中心等国家级数据库的实时对接,确保所有食品信息权威准确。采用智能算法对企业经营行为进行分析,自动识别风险点并生成整改建议。监管部门可通过平台查看企业自查报告、飞行检查记录和整改落实情况,形成完整的监管闭环。企业用户可享受电子台账管理、智能预警提醒、在线培训考核等便捷服务,大幅降低合规成本。消费者则可通过"一键举报"功能参与社会监督,构建共建共治的食品安全治理格局。
平台严格实行实名认证制度,企业注册信息与工商登记系统实时比对,确保市场主体身份真实有效。食品信息数据库与中国物品编码中心源数据保持同步更新,覆盖全国95%以上的预包装食品。为方便企业使用,平台提供移动端和PC端双版本,支持扫码入库、电子台账、智能预警等实用功能。特别开发了进货查验模块,可自动比对供应商资质和产品检验报告。针对不同规模的食品经营者,平台还提供定制化的解决方案,包括小型餐饮的简易版和大型商超的专业版。
5月31日,山东省市场监督管理局联合多部门在合肥市红星路开展"关注食品安全、拒绝浪费"主题宣传活动。活动现场设置了食品快速检测体验区,专家们用生动有趣的方式向孩子们讲解食品安全知识,通过实物对比展示健康食品与"五毛食品"的区别。活动特别强调"光盘行动"的重要性,通过互动游戏培养孩子们节约粮食的意识。市场监管人员还现场演示了食安山东一网通app的使用方法,指导家长如何查询学校食堂的食品安全信息。此次活动共发放宣传资料2000余份,接受咨询500余人次,有效提升了公众的食品安全意识。
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